Jardins comestiveis... Uma atitude!!



Muitos amantes da gastronomia local, horticultores e jardineiros trabalham para cultivar os seus próprios jardins comestíveis. Alguns entusiastas estão procurando mais fundo, nas bases da Permacultura, que usa os princípios ecológicos para criar e regenerar paisagens produtivas e comunidades saudáveis .


Valorizar e fazer uso de todos os recursos disponíveis como princípio da Permacultura, mas sempre mantendo um profundo respeito e equilíbrio com a natureza e os todos os seus agentes e elementos.


Nestes tempos de incerteza e desconcertantes nas mudanças climáticas, a instabilidade económica, o pico do petróleo, a escalada de ambição e declínio de valores e tolerância e mais ainda que se poderia enunciar, considerar todos os recursos dos nossos próprios quintais e a riqueza de energia e experiência dentro de nossas próprias comunidades, são ferramentas fundamentais para o processo de viragem.

 Mais ainda são o principio, a atitude e a força geradora que poderá fazer a diferença.

Hoje em dia já não é no grupo de mudamos mas em nós próprios e estendendo essa mudança para fora. A Permacultura é uma óptima ferramenta para incentivar paisagens produtivas, promover habitats saudáveis, e ajudar a definir nossas mesas com comida maravilhosa.


Não pode portanto, deixar de ser de igual modo, um veiculo para a partilha de ideias, vontades, sensibilidades e sobretudo, valores!!

A horta Selvagem e Natural


Pensa que cultivar vegetais requer muito tempo e trabalho duro? Experimente a técnica de jardinagem ecológica

ecological gardening



O cultivo de alimentos é tipicamente visto como uma forma de arte ou um trabalho difícil, por isso não admira que poucas pessoas produzam alimentos suficientes para alimentar a sua família. Mas e se uma técnica que surja, for tão fácil e tão produtiva que, mesmo o mais ocupado executivo de empresa poderá cultivar uma parte significativa dos alimentos para a sua família

 A jardinagem ecológica pode ser a resposta.

 A natureza tem as respostas

Para saber agricultura ecológica, precisamos olhar para os ecossistemas naturais afim de obter respostas. Um ecossistema natural é feito de milhares de componentes vivos e não vivos, todos convivendo numa determinada área. Cada componente de vida ocupa um "espaço de nicho" própria - e isso é muito importante para compreender o papel deste espaço na criação de uma horta ecológica.

Por exemplo, imagine uma árvore de floresta tropical gigante cair no chão depois ali ter estado por centenas de anos. Essa árvore grande teria preenchido um enorme nicho. Na sua ausência, centenas de sementes dormentes no solo vão acordar para a vida, lutando desesperadamente para a sua oportunidade de ocupar os melhores lugares na floresta - o espaço de nicho vazio.  O espaço é rapidamente preenchido e a harmonia é restaurada.

Quando olha para uma horta tradicional com este tipo de percepção, o que se vê é um sistema muito antinatural. Há uma diversidade muito pequena e muitos espaços e nichos vazios. Mas a natureza impõe a sua vontade nas hortas, exactamente da mesma maneira que o faz numa floresta tropical, e isso significa que os espaços vazios serão preenchidos o mais rapidamente possível. No entanto, numa horta tradicional não existem as sementes desejáveis, à esperando para ocupar os nichos, e o que vai acontecer será a proliferação das sementes disponíveis, as ervas selvagens.

A solução para este problema é criar uma horta que tem preenchidos todos os espaços de nicho, para que as ervas daninhas não tenham hipóteses de avançar e ocupar.

Pode fazer-se isso ao plantar a horta muito bem com uma grande variedade de plantas horticolas de diferentes formas e características.

O resultado é um denso arranjo como uma mata, e como que pode render uma quantidade inacreditável.

Este factor também ajuda a criar um microclima altamente protegido. O ambiente ideal de crescimento ajuda as plantas, que duram muito mais tempo. 

Pouco tempo, pouco espaço

O cultivo de alimentos numa horta ecológica não exige tanto espaço. Apenas uma pequena área pode oferecer uma recompensa de alimentos - o suficiente para poupar algumas dezenas de Euros por ano em supermercado.

Mesmo vivendo numa pequena quinta, por exemplo, ocupa apenas um espaço que há cerca de 6 m x 6 m. Essa é uma área que pode ter um quintal urbano. E mesmo as pessoas que vivem em apartamentos podem adaptar o método para produzir alimentos em abundância sobre a menor das varandas.

A melhor notícia é que não precisa investir muito tempo para colher os saborosos vegetais.No meu caso, eu gasto apenas cerca de 10 horas num ano inteiro para a minha marquise e parte desse tempo é a inventar coisas, métodos e estéticas.

A melhor coisa sobre o método de agricultura ecológica é que posso ignorar minha horta vários dias e não perder com isso.

Não há necessidade de rotação de culturas
A rotação de culturas não é necessária com agricultura ecológica, porque o plantio misto neutraliza os efeitos do empobrecimento de minerais que são causados quando uma única espécie domina uma área. As culturas para a adubação verde também não são necessárias. A agricultura ecológica repõe o nitrogénio no solo de duas maneiras - primeiro, através da plantação de leguminosas comestíveis, como ervilhas e feijões dentro da composição, que fixam o nitrogénio da atmosfera por meio de bactérias específicas relacionadas com as suas raízes, e por outro, pela adição de adubo orgânico na superfície de todas as áreas desprotegidas. Compostagem é uma parte importante da horta ecológica e uma mercadoria muito valiosa.  A compostagem é uma maneira de reconstruir nutrientes valiosos que um dia irão alimentar a sua família.
 Deite fora a enxada
Os ecossistemas naturais não necessitam de agricultores com pás e enxadas para ao longo de cada temporada transformar o solo, e nem a horta ecológica.

Perturba a estrutura do solo, que por sua vez reduz a capacidade do mesmo para dispensar valiosos nutrientes para as plantas. A perda de estrutura também reduz a capacidade do solo de reter água.

Desenvolver e manter a boa estrutura do solo é, na verdade, a melhor técnica de poupança de água e, quando praticado em conjunto com um plantio denso, cria uma ecologia holística do solo - criar uma sombra densa na superfície do solo trava o encrostamento superficial, o que provoca o escoamento e o esgotamento de nutrientes. Também não é o melhor para andar sobre os canteiros do jardim como isso irá causar compactação desnecessária. É claro que isso requer a instalação de vias permanentes, que são posicionados de tal forma que o jardineiro pode obter acesso ao terreno.

 Natural de manejo de pragas
A natureza, mista e espontânea da horta ecológica cria também e em consequência uma forma natural de manejo de pragas.

As pragas geralmente localizam a sua espécie-alvo de planta através da visão ou cheiro. Imagine o quanto será mais difícil, ver a planta-alvo quando os seus contornos são obscurecidos por um mar de verde. E como a partir da terra ou outras plantas, poderia sentir o cheiro da sua planta-alvo quando há tantos cheiros contrastantes?

Auto-sementeira
Uma característica inspiradora das florestas é a das suas copas altas. No entanto, o futuro da floresta está no solo, na forma de sementes - pequenas células de vida à espera de sua oportunidade de prosperar.

Uma horta ou jardim sustentável e ecológicos precisam ter um futuro, também. Ao permitir que algumas plantas cheguem á semente antes de ser colhidas e consumidas, poderá deixar desenvolver o seu próprio banco de sementes in-loco.

Tal como acontece com uma floresta ou prado, devemos ter em vista que milhares de sementes de muitas variedades serão indiscriminadamente espalhados por toda a nossa parcela. A maioria dessas sementes nunca irão germinar, porque na horta ecológica os espaços nicho estão tão cheios que as oportunidades para uma nova vida são limitados. No entanto, eventualmente, uma planta vai ser removida e comida por nós e num curto espaço de tempo o local deixado vago será colonizado por uma qualquer outra planta horticola da qual a semente esteja mais potente e adaptada.

Se existem milhares de sementes dormentes, as hipóteses de o espaço nicho ser preenchido com algo desejável são muito boas. Claro que isso também poupa tempo e esforço, assim não será necessário replantar em cada época.

Uma boa táctica é permitir que uma planta de cada variedade produza sementes em cada ano, o que irá fornecer sementes mais que suficientes para garantir a sobrevivência das gerações futuras. Vegetais folhosos, como aipo, alface, acelgas e couves podem ser simplesmente deixados independentes no seu processo. No entanto, frutos de plantas, como tomate e courgete, geralmente exigem que seja feita a colheita das sementes, e depois replantá-las.

Com a courgete, haverá sempre uma fruta maior que  não viu crescer sob a "selva". Pode colher um punhado de sementes a partir destes e secá-los para espalhar no ano seguinte.

Como pode ver, imitando a natureza, você pode construir seu próprio jardim sem esforço comestíveis que toda a família vai adorar.

Como criar um Jardim amigo da Vida Selvagem

Criar um habitat de vida selvagem

Se  tem uma varanda de um apartamento, quintal ou uma pequena Quinta,  pode criar um jardim que atrai animais selvagens e ajuda a restaurar o habitat em áreas rurais ou residenciais. Ao fornecer alimento, água, abrigo e um lugar para os animais selvagens criarem. Pela incorporação de práticas de jardinagem sustentável.

Fornecimento de alimento para animais selvagens

Todos precisam obviamente de comer, como elemento de primeira abordagem, o meio mais fácil e rápido de atrair vida selvagem para um espaço! A plantação de arbustos e árvores autóctones é a maneira mais fácil de fornecer a verdura, néctar, pólen, frutos, sementes e presas que muitas espécies de animais selvagens necessitam para sobreviver e prosperar. Também pode incorporar os alimentadores suplementares e colocar alimento extra, mas sempre com a devida atenção para as necessidades de cada espécie, assim como a qualidade e origem desses alimentos fornecidos, pois decerto ninguém quer estar a envenenar ou contaminar pequenos animais vizinhos.

 Abastecimento de Água para a Vida Selvagem

A fauna selvagem tem necessidade de fontes de água limpa para vários fins, incluindo banho, beber e reprodução.  As fontes de água podem incluir recursos naturais, como lagoas, lagos, rios, nascentes, oceanos e zonas húmidas, ou recursos humanos criados, como recipientes, áreas de empoçamento ou lagos instalados.


Criar abrigos para a Vida Selvagem


Todos os animais selvagens requerem lugares para se esconder, a fim de se sentirem seguros das pessoas, predadores e intempéries. Use coisas como a vegetação autoctone, arbustos, troncos velhos,  murosde pedra ou rochas, que para além dessa função podem funcionar como eficientes elementos decorativos.

 

 

Dar à fauna selvagem um lugar para criar

Os animais selvagens precisam de um local abrigado para se reproduzirem e criar em segurança a sua descendência. Muitos lugares para abrigo podem igualmente funcionar como recursos onde podem , para além de se reproduzir, encontrar o alimento necessário para alimentar as crias. A existência de prados de flores  e arbustos silvestres, importam pois são onde muitas borboletas e e outros insectos põem os ovos. Também cavernas (numa perspectiva artificial podemos considerar abrigos de jardim, sótãos, etc) onde os morcegos se empoleiram e formam colónias.

Deixe o seu jardim ficar Natural


Como mantém o seu jardim ou paisagem pode ter um efeito importante sobre a saúde do solo, ar, água e habitat para animais selvagens nativos - bem como para a comunidade humana nas proximidades.Reduzir o uso de químicos, fazer compostagem, deixar cobertura morta e redução das áreas de relvado, são passos importantes para jardinagem ecológica.

Paredes vivas, jardins verticais


Paredes vivas, jardins verticais


Uma parede viva, também referida como parede verde, jardim vertical, ou quinta geralmente é parte de um edifício e é composto por algum tipo de vegetação. Estes tipos de jardins são algumas vezes referidos como jardinagem urbana, porque são bem adaptados para um ambiente urbano onde o espaço no chão é muito limitada, mas o espaço vertical é grande. Estes jardins verticais podem ser bastante espectaculares na aparência, e, em alguns casos, ainda trabalham para filtrar o ar puro para dentro do prédio em que  estão crescendo.

Os jardins verticais podem ser cultivados em praticamente qualquer tipo de parede, com ou sem o uso do solo, e podem ser colocadas em paredes exteriores e interiores. Enquanto não há escassez de água para a parede viva, nenhum solo é necessário. Essas incríveis quintas aéreas são capazes de literalmente dar vida a um edifício velho e degradado  no meio da cidade e estão a tornar-se cada vez mais populares no interior de edifícios de escritórios, casas e lojas por causa de sua beleza e  propriedades de purificação natural do ar.

"Paredes vivas" tornou-se rapidamente uma forma de arte para muitas pessoas, e um dos artistas pioneiros do jardim vertical é Patrick Blanc. Ele observou como as plantas foram capazes de crescer na vertical, sem a necessidade de solo no estado selvagem, e logo desenvolveu uma maneira de criar arte nas paredes com vegetação e que precisava de pouca manutenção. Uma vez que estas paredes vivas só pesavam aproximadamente 30 kg ou menos, por metro quadrado, ele percebeu que quase qualquer tipo de parede seria capaz de suportar o peso de um jardim vertical. Há muitos exemplos surpreendentes de jardins verticais em todo o mundo. Aqui está uma lista de algumas das paredes mais criativas e bonitas que existem no mundo.

 Musée du Quai Branly, em Paris, França

Este popular museu francês, perto da Torre Eiffel em Paris é o lar de um dos melhores exemplos do trabalho do artista de jardim vertical, Patrick Blank. O muro de vida aqui é de cerca de 200 metros de comprimento e 12 metros de altura. exteriores de vida do museu foi ao mesmo tempo saudável e vibrante, mas hoje você pode ver os sinais do apoio insuficiente para a irrigação e drenagem do jardim - embora ainda permanece muito bonitas.

musee du quai Branly
Musee du quai Branly
Musee du quai Branly  

 Parabienta Sistema de parede viva, no Japão

Esta parede viva é fabricada e comercializada por duas empresas japonesas que criaram um produto que é leve, barata e muito funcional.  A parede viva é chamado de ' Parabienta ', e custa aproximadamente 80 Euros por metro quadrado. Este muro ecológico consegue arrefecer significativamente um edifício através de um processo natural de ensombramento, humidade e circulação de ar.
parabienta living wall
parabienta japan
 Paris, França - A Meca Jardim Vertical

A 'cidade do amor' é uma espécie de Meca dos jardins verticais , onde é cada vez mais popular e moderno 'decorar' um muro feio com uma infinidade de belas plantas, seja para fins artísticos ou para mais funcionais ou eco intenções amigáveis. Em grande parte tal deve-se ao facto de um dos pais fundadores desta forma de arte, Patrick Blanc, viver lá. Ele e outros artistas de paredes vivas, criaram alguns jardins verticais surpreendentes na capital francesa.

 Fundação Cartier

As plantas da parede da entrada na Fundação Cartier não foi cortado desde a sua plantação em 1998. A única manutenção deste belo jardim, envolve um jardineiro que vem unicamente cada 2-3 meses para remover as folhas mortas, ou a planta inteira, e substituí-las por novas.

foundation Cartier

 BHV Homme

O jardim vertical nesta loja de departamentos parisiense, literalmente, dá vida à parte traseira do BHV Homme, em Paris. Este Muro Vivo artístico , de longe quase se assemelha a uma pintura abstracta .

bhv homme
bhv homme

Hotel Pershing Hall

Situado no pátio do Hotel Pershing Hall é um jardim vertical de 30 metros de altura que apresenta mais de 250 diferentes espécies vegetais! É um bom exemplo, para dizer o mínimo!

pershing hall hotel
pershing hall hotel

Club Med Champs-Elysees

O pequeno jardim vertical neste espaço em Paris, foi concebido para representar as plantas dos 5 continentes diferentes. A adição do jardim vertical neste local faz parte de um plano para criar uma sensação mais luxuosa . O jardim é visível do exterior e está maravilhosamente iluminada à noite.


CaixaForum, Madrid, Espanha

Como o mais novo museu de Madrid, a CaixaForum certamente trás inovação ao nível seguinte antes mesmo de entrar no lugar. Uma das paredes exteriores tem um enorme jardim vertical de 24 metros de altura com mais de 15.000 plantas,  de mais de 250 espécies diferentes. Esta exposição artística é um dos melhores exemplos de paredes vivas em qualquer lugar  de Espanha .

caixa forum madrid
caixaforum madrid

 Jardim Vertical, Bangkok, Tailândia

O fenómeno de jardinagem vertical está se espalhando como fogo selvagem em todo o globo, e não é diferente em Bangkok, na Tailândia. As duas primeiras fotos estão no Siam Paragon Shopping Center, e o segundo é um exemplo de como estratégicamente colocar plantas na vertical ao lado dum poço de elevador na Bangkok Emporium pode adicionar um toque decorativo.

bangkok vertical gardens

bangkok vertical gardens

vertical gardens in bangkok

Paredes vivas, Holanda

Este edifício é um grande exemplo de como se pode olhar para uma parede desagradável e transformá-la numa parede viva. As plantas crescem numa fina camada de material de feltro e lã de rocha, em vez de solo. A água da chuva aproveitada é bombeada através deste material para fornecer nutrientes ao sistema radicular das plantas.

living walls netherlands

Gestão de sebes e de orlas de herbáceas para a fauna



Gestão de sebes e de orlas de herbáceas para a fauna

Susana Dias
Nos meios agrícolas e agro-florestais, a gestão de sebes e de orlas de hérbaceas, conjuntamente com a implementação de culturas para a fauna, constitui umas das principais medidas de ordenamento favoráveis ao incremento da diversidade biológica.

A instalação de culturas especificamente destinadas à fauna, que têm sido extensivamente apresentadas no portal Naturlink, é apenas umas das abordagens possíveis para melhorar o habitat em áreas protegidas ou zonas de caça. Apresentam-se seguidamente algumas opções de gestão cuja execução não interfere grandemente na produção agrícola mas que são igualmente benéficas para os animais. Isto porque visam melhorar a qualidade dos habitat, maximizando as estruturas marginais como sebes, orlas, e cabeceiras de campos cultivados.



Sebes
As fiadas de árvores ou arbustos em limites de propriedades ou quebra-ventos, constituem habitat de nidificação, alimentação e abrigo para inúmeras espécies com interesse de conservação e espécies cinegéticas. No entanto, estas estruturas também podem ter um efeito negativo em algumas espécies características de áreas abertas, como os abibes, lavercas, codornizes e abetardas. Assim, enquanto que para umas espécies as sebes podem actuar como corredores mitigando o isolamento populacional em paisagens fragmentadas, para outras podem actuar como barreiras, dividindo potencialmente populações contínuas à escala regional. É claro que este efeito de barreira só existirá se a altura das plantas a isso se prestar. Havendo na região aves estepárias que se pretenda não perturbar, poder-se-á optar por fazer estas sebes com vegetação arbustiva de pequeno porte.


A gestão das sebes pode ser efectuada a nível dos elementos arbustivos e arbóreos, a nível da vegetação basal onde a sebe se ergueu, e na faixa de terreno imediatamente adjacente. A gestão destas componentes afecta a sua utilização pela fauna bravia. As sebes que não são geridas durante muito tempo crescem em altura tendendo a tornar-se ralas e esparsas, com clareiras, sendo consideradas com menos interesse para a biodiversidade. No entanto, estas clareiras podem servir de abrigo ou cama para lebres, ou mesmo de paragem preferencial para pequenos mamíferos. Porém, algumas plantas que rebentem bem de toiça, poderão permanecer muitos anos no terreno e terem tendência a voltar a revestir-se por baixo sempre que sejam podadas. Pode ser a caso de zambujeiros, pilriteiros e catapereiros, entre outras. Alguns ciprestes com tendência para produzir uma forte rebentação lateral junto à base proporcionam um excelente coberto para perdizes e comportam-se muito bem mesmo quando podados na parte apical.

Orlas de herbáceas
As orlas de terrenos com vegetação herbácea são um dos habitats não agricultados mais comuns, tendo vindo o seu valor potencial para a vida selvagem a ser cada vez mais reconhecido. Para além do seu significado para a biodiversidade, as faixas de herbáceas têm funções importantes na sua interacção com os sistemas agrícolas, funcionando como reservatórios de insectos polinizadores e de aranhas e insectos controladores de pragas. Estes, por sua vez, podem ser alimento de numerosas aves.
O valor das orlas de herbáceas depende fortemente do tipo e extensão da gestão. A aplicação de fertilizantes e pesticidas nas culturas têm efeitos adversos na orla. Por outro lado, semear mesmo até ao limite da parcela reduz a espessura da faixa marginal, tornando-a mais vulnerável à contaminação por agroquímicos a partir dos terrenos vizinhos.

A gestão destas áreas pode ser orientada para proporcionar locais de nidicação às aves e de invernada de insectos benéficos o que, por sua vez, permite aumentar a disponibilidade alimentar em insectos no Verão. Para isso, as faixas de herbáceas devem ser geridas de modo a existir sempre uma camada de manta morta dos anos anteriores, que possa ser usada na construção de ninhos. Os herbicidas não selectivos devem ser evitados nestas áreas, bem como as escorrências químicas das culturas agrícolas adjacentes. O gado não deve entrar nestas orlas.

Terça-feira, 8 de Junho de 2010




Razões para consumir biológico

1 – Qualidade nutritiva, pois os produtos de agricultura biológica, têm mais vitaminas, minerais, hidratos de carbono e proteínas, ou seja, mais nutrientes em geral.

2 – Não têm qualquer tipo de aditivos, pesticidas, ou adubos sintéticos, deste modo são altamente benéficos para a saúde e muito especialmente para o equilíbrio e sanidade dos recursos Naturais. Sabe-se sobejamente também, que a ingestão de produtos químicos da agricultura está bastante relacionada com a existência de várias doenças graves actuais (e menos graves) .

3 – São fomento á Biodiversidade, equilíbrio e manutenção dos ecossistemas Naturais– A Agricultura Biológica pelas suas técnicas e filosofia, é benéfica para a diversidade, quer agrícola, quer Natural. Tem um importante contributo para o controlo do aquecimento global, por usar menos energia e prescindir de práticas e sistemas industriais nocivos.

4 – O sabor– Ao manter as caracteristicas das variedades locais, a sanidade e fertilidade dos solos e da água e também pelo modo de produção mais natural, os alimentos mantêm muito mais sabor e aroma do que os produtos provenientes da agricultura convencional.

5 – Nos produtos de origem animal são respeitados quer o equilíbrio psicológico dos mesmos, as qualidades da alimentação e sobretudo, as condições em que são criados. que se pretende sejam o mais próximo possível das condições Naturais.


6 – Fomento do desenvolvimento das zonas rurais e da sustentabilidade da economia dos mesmos, pois ao criar alternativas reais de trabalho e formas de economia local, contribui-se inevitavelmente para a fixação das populações rurais, sobretudo por ser a agricultura biológica mais exigente e absorvedora de mão de obra humana, por tentar ao máximo ser menos mecanizada.

7 – Benéfica para a água, quer pela não contaminação dos lençóis freáticos, como pelo esforço técnico de reduzir os consumos necessários ás culturas. Por outro lado e numa abordagem paralela, a própria gestão da paisagem e de cobertura e protecção natural de solos, tornam mais eficiente os sistemas de aproveitamento e retenção natural da água.

8 – Promove a Educação e Sensibilização Ambiental pela transmissão de conhecimentos, interesse e sensibilidade por parte da população, acerca dos processos naturais e do ambiente em geral, incentivando à cidadania participativa, esclarecida e consciente, que no seu dia a dia e hábitos quotidianos, estão contribuindo para a preservação e utilização sustentável dos recursos do planeta.


9 – Certificação e acompanhamento das produções– Os produtores seguem regras definidas e estabelecidas, havendo um controlo e também acompanhamento técnico, oferecendo aos consumidores uma garantia da qualidade dos produtos.

10 – Ausência de OGM, pois os organismos geneticamente modificados não são permitidos no modo de produção da agricultura biológica.




Plante uma semente de árvore

Plante uma semente de árvore para ajudar a resolver o impasse da nossa sobrevivência no planeta


É uma pequena coisa, mas, possivelmente, o mais grandioso gesto que pode fazer hoje...ou amanhã ...
Plante uma semente de árvore.

Pode ser uma semente de uma maçã, uma semente de um carvalho ou uma semente alada de um Acer - Pode até entusiasmar-se e recolher num campo, avenida ou parque, um pacote de sementes de uma árvore, se quiser.

E as melhores sementes - aquelas com maior hipótese de crescer  e ter uma  longa vida - são as sementes das árvores que crescem naturalmente onde vive, pois estão particularmente adaptadas às condições existentes.

 Mas onde fazê-lo?

No lado do lado da rua, no seu jardim do bairro, no parque, num passeio ao campo ou ao lado de um bosque ... em qualquer lugar onde haja espaço e luz. Então tudo que  tem que fazer é curvar-se, empurrar o dedo indicador no solo com a profundidade de cerca de dois centímetros - ou usar uma caneta ou pequeno pau - e colocar as sementes dentro.  Tapar ligeiramente e já está.
Deu um passo, numa acção que ajuda o nosso único planeta - o planeta que dependemos Parece e é um acto muito simples.
 Um pouco mais complexo (mas também a parte mais interessante da historia, será começar a conhecer as árvores autóctones (naturalmente indígenas) da região, os seus hábitos, necessidades, etc. Quando aqui chegar começa a descobrir um fascinante mundo, tão diferente e inalcançável para nós. No entanto tão próximo e ligado. Se aqui chegar nunca mais verá as árvores da mesma forma.
A sementeira é tão fácil. E se isso o fez sentir bem, vá fazê-lo novamente!

Sempre que se sinta abatido ou um pouco em baixo, ou mesmo apenas para só pelo prazer pessoal ou altruísmo pela terra, e quer fazer um pouco para ajudar o planeta, instale uma semente num buraco da próxima vez que sair.
Não é apenas a semente que plantou na terra, é algo que plantou na própria mente.

A ideia, o pensamento, talvez a esperança de que pode fazer algo para salvar este planeta. Que pode ajudar a manter a majestade da vida tal como a conhecemos.

Fazer pequenos gestos pode fazer alcançar grandiosos feitos.

A própria semente que plantou no solo é a prova disso.
Um exemplo vivo de como a partir de coisas pequenas, coisas ainda maiores podem surgir e crescer.

Você pode salvar um planeta? Sim, pode.
Por que as árvores são importantes?
Árvores evitam a erosão do solo, são bastante vitais na manutenção e regulação dos ciclos da água, ajudam na controlar o aquecimento global, usando o dióxido de carbono na fotossíntese, afectam-nos psicologicamente de forma positiva e construtiva, etc, etc, etc.

Portanto, é bastante assustador que nos últimos 50 anos, em cerca de metade do mundo, a cobertura florestal original foi perdida.

Leia mais sobre a razão das árvores e as florestas serem tão importantes para a vida na Terra ...

No entanto tenha atenção com pequenos detalhes importantes para que a acção tenha resultados no tempo. Lembre-se - a sementeira de árvores é para o futuro.
Então, quando  planta a sua semente faça o exercido de imaginar como será quando crescer.
Será que vai causar problemas a alguém? Será que pode ter hipóteses de permanecer ou sobreviver ali?
Afinal, em poucos anos, ninguém gosta que outro vá cortar o que com tanto cuidado e intenção foi semeado. Basta plantar outra semente, mas talvez num local diferente.

Sempre adorei a imagem de uma das historias do Astérix que me fascina "o domínio dos deuses" em que bolotas banhadas na famosa poção mágica crescem instantâneamente. Faço sempre esse exercício de imaginação cada vez que atiro uma bolota para a terra. è fantástico vermos numa pequena semente o grandiosos e majestosos ser em que se irá transformar.

Durante os últimos 20 anos tenho feito este exercício onde quer que vá, e hoje já reconheço algumas amigas que ajudei com o meu incentivo. É bom e gratificante, ajuda a dar algum sentido às coisas.

Tome uma atitude! Sempre!

Transformar os Residuos em Criatividade



Na actual sociedade os resíduos são uma das grandes preocupações de qualquer gestão pública.
Apesar de corresponderem a apenas 1 por cento da área total do País, os municípios de Amadora, Lisboa, Loures, Odivelas e Vila Franca de Xira são responsáveis pela produção de 750 mil toneladas de Resíduos Sólidos Urbanos (RSU) por ano, quase um sexto de todo o lixo doméstico produzido em Portugal.
Números que numa perspectiva de “pensar globalmente e agir localmente”, não podem ser desprezados, tanto pelas implicações ambientais, como numa perspectiva de procura de novas soluções para reduzir o impacto e também dos custos de gestão.
Este projecto no seu todo pretende ser um contributo, ainda que pequeno, para encontrar algumas novas soluções e abordagens.


Os Movimentos


Respigadores
Respigar, tal como é descrito no dicionário, significa apanhar os restos após a colheita de cultivo. Se antigamente era uma prática comum, o aparecimento de maquinaria agrícola mais eficiente e menos selectiva, vieram substituir este hábito. Mas existem ainda respigadores, quer no meio rural quer no meio urbano que o fazem por necessidade, prazer, hábito cultural (transmitido de geração em geração), gestão económica ou por preocupação ética.
Algo que ficou para trás e que alguém não quis mais. Por ano, milhões de toneladas de alimento são deixadas pelas máquinas e respigadas, milhões de imagens passam, milhões de vida seguem, milhões de boas ideias se perdem. Não há qualquer demérito nisso. É uma interessante lei social.
Os respigadores actuais, uma vez alterada a ordem dos sistemas e culturas agrícolas, ganha mais relevo nas culturas urbanas, onde o desperdício é também imenso e na maioria dos casos, um problema para os órgãos de gestão, que se vêem obrigados a encontrar destino para milhões de toneladas de moveis, utensílios, restos de obras, industrias, oficinas, e muitas outras actividades económicas ou domesticas.
Recentemente, num contexto internacional, tem surgido um movimento denominado chamado freegan, que alerta para o desperdício que existe no nosso planeta, adoptado por pessoas conscientes de todos os estratos sociais.

O Upcycling


Upcycling é o processo de transformar resíduos ou produtos inúteis e descartáveis em novos materiais ou produtos de maior valor, uso ou qualidade. Utiliza materiais no fim de vida útil na mesma forma que ele está no lixo para dar uma nova utilidade. Ao contrário da reciclagem, que usa energia para destruir a forma e então transformar em algo novo.





Reine Pilz da Pilz GmbH, em 1994 foi o primeiro a usar o termo.


"Reciclagem", disse, "Eu chamo downcycling. No processo partem tijolos, cimento, tudo em geral. O que precisamos é de upcycling, onde é dado mais valor aos produtos antigos e não menos". Desesperado com a situação alemã quando se lembra do fornecimento de uma grande quantidade de blocos de madeira recuperada de um fornecedor inglês para um contrato em Nuremberga, enquanto logo ali, abaixo da estrada uma carga de blocos semelhante foi desmantelada. "Em estradas próximas estava o resultado da reciclagem de resíduos de demolição dos alemães. Era um amontoado rosado de tijolo artesanal, azulejos antigos e peças antigas de utilidade misturados com betão esmagado. É este o futuro da Europa?"


O termo upcycling também foi usado por William McDonough e Michael Braungart em seu livro Cradle to Cradle: Remaking the Way We Make Things, de 2002. Eles afirmam que o objectivo do upcycling é evitar desperdício de materiais potencialmente úteis, fazendo uso dos já existentes. Isso reduz o consumo de novas matérias-primas durante a criação de novos produtos. Reduzir o uso de novas matérias-primas pode resultar em uma redução do consumo de energia, poluição do ar, poluição da água e até as emissões de gases de efeito estufa.


Upcycling é o oposto do downcycling, que é a outra metade do processo da reciclagem. Downcycling envolve a conversão de materiais e produtos em novos materiais de menor qualidade.


Por exemplo, durante o processo de reciclagem de plástico, excepto os usados para criar garrafas, diversos tipos de plásticos são misturados entre si, resultando em um híbrido. Este híbrido é usado em aplicações de madeira plástica.


O crescimento de utilização do processo de upcycling deve-se à sua actual aceitação comercial e os custos reduzidos de materiais reutilizados.







Como verificar os rótulos das embalagens de produtos alimentares

Quando vai às compras, começa por ler a informação nutricional que vem escrita nos rótulos e acaba por desistir?

Nem sempre é fácil decifrar o que vem lá escrito.
Uma leitura correcta dos rótulos é, hoje, uma ferramenta indispensável aos bons hábitos alimentares. Quer-se por conseguinte, uma interpretação fácil, rápida e clara.

Então como pode decifrar um rótulo alimentar?

Comece por verificar a lista de ingredientes do produto, referidos em ordem decrescente de peso, isto é, do que está em maior quantidade para o que está em menor. Assim, se o açúcar, a gordura ou o sal forem dos primeiros da lista de ingredientes de um alimento, deve moderar o seu consumo. Atenção que o açúcar pode estar descrito como maltose, dextrose, xarope de glucose ou açúcar invertido e a gordura como óleos ou outros.De seguida deve dar importância à indicação do valor calórico do alimento, por 100 gramas ou por porção. Compare a porção que consome e a porção que é descrita na embalagem. Por exemplo, se numa embalagem de bolachas a porção se referir a uma bolacha e se comermos 3, não podemos esquecer que o valor apresentado na tabela terá que ser multiplicado por 3.

Deve verificar a gordura. Quanto menos gordura saturada e hidrogenada ou trans tiver, melhor. Privilegie produtos isentos deste tipo de gordura.

Verifique também a quantidade de hidratos de carbono. Prefira alimentos ricos em amido e pobres em açúcar, como é exemplo o pão, e assim ficará saciado durante mais tempo.

Outro aspecto importante, na leitura dos rótulos, é a indicação das percentagens. O que é que isso significa? É a percentagem que cada nutriente atinge da sua dose diária recomendada. Por exemplo, um determinado produto alimentar apresenta na sua rotulagem 20% de vitamina E, ou seja, ao consumirmos uma porção daquele alimento é fornecido 20% das necessidades médias diárias desta vitamina. Portanto, deve comer mais alimentos ricos em vitamina E ao longo do dia, para que possa atingir 100 % das necessidades diárias desta vitamina.

Agora, falemos de prazos de validade. Podem apresentar-se sob 2 formas: “Consumir até”, utilizado quando os alimentos se deterioram rapidamente (exemplos: carne, ovos e lacticínios). Todos os produtos frescos embalados têm um período de validade curto e não devem ser consumidos após a data indicada na embalagem, pois existe o perigo de intoxicação alimentar. Por exemplo: um queijo fresco é um alimento perecível, devido ao seu alto teor em água é propício ao desenvolvimento de bactérias prejudiciais para a saúde; “Consumir de preferência antes de”, utilizado em alimentos que possuem uma durabilidade maior (por exemplo, cereais, arroz, especiarias). Não é perigoso consumir um produto após esta data, mas o alimento pode ter começado a perder o seu sabor e a sua textura.

À semelhança do que se faz quando comparamos os preços de produtos semelhantes, opte também por comparar os diversos constituintes entre si. Gaste alguns minutos e analise a rotulagem e não se deixe seduzir por embalagens coloridas, sem antes fazer uma correcta análise do produto. Por exemplo, existem cereais de pequeno-almoço cujas embalagens são muito apelativas ao consumidor mas, ao analisar o seu rótulo, constata-se que o segundo, ou terceiro, ingrediente mais presente naquele produto alimentar é o açúcar.

Apraz referir que não existem géneros alimentícios bons nem maus. Devem ser consumidos de acordo com a quantidade adequada e de acordo com a sua finalidade. Nunca se esqueça que a sua alimentação deve ser completa e equilibrada, alicerçada em variedade.

Extraido de Stop cancer Portugal
http://www.stopcancerportugal.com/2010/09/20/decifrando-as-embalagens/

Alimentação saudável no trabalho

Muitos países estão apostando suas políticas em alimentação saudável para melhorar o nível de vida de sua população. Especialmente as nações em desenvolvimento, que estão em busca de estratégias preventivas para evitar as epidemias de obesidade, diabetes e doenças crônicas que já pesam na produtividade e redução de vida nos Estados Unidos.
A alimentação saudável pode devolver as taxas de diabetes tipo 2 de volta ao seu nível histórico de cerca de 0% em países como os EUA, com nível atual de 8%, e México, onde 12% da população tem diabetes, até agora a principal causa de morte no país.

Porém, para a maioria dos adultos, o café da manhã é uma mancha na memória, o trabalho, uma prisão desprovida de escolhas alimentares saudáveis, e o jantar uma correria. Então, quando e onde eles podem comer as recomendadas cinco porções ou mais de frutas e vegetais por dia?
A chave é justamente os almoços saudáveis no trabalho. Em quase todos os países, muitos trabalhadores enfrentam o mesmo problema: falta de acesso a alimentos decentes no trabalho. Se há uma lanchonete, normalmente ela não serve comida saudável, ou é cara, ou os dois. A maioria dos restaurantes próximos ao trabalho é tipicamente da variedade “fast-food”.

É por isso que nutricionistas da Universidade de Antioquia têm instituído diversos programas de alimentação aos trabalhadores em cidades com mais de três milhões de habitantes.

Um destaque é o café em uma fábrica de montagem da Renault, no qual são servidos aos trabalhadores uma oferta equilibrada de arroz, feijão, sopas, carnes e seleções amplas de vegetais crus e cozidos.

Segundo os pesquisadores, a Renault observou uma melhora quase instantânea nos perfis de saúde dos trabalhadores em termos de peso, colesterol e outras medidas metabólicas.

A solução proposta pela Renault é interessante. Da mesma forma, na Europa, onde o espaço é limitado e lanchonetes podem ser raras, os empregadores muitas vezes oferecem vales refeição para que os trabalhadores possam ir a um restaurante local e comer uma refeição balanceada que corresponde ao valor do vale.

Em Singapura, onde empresas de pequeno porte abundam – pequenas demais para oferecer um refeitório para os trabalhadores – os empregadores constroem uma cozinha para permitir que seus empregados cozinhem ou aqueçam alimentos de casa. Na China e em partes da África, empresas com poucos recursos muitas vezes tem um cozinheiro que prepara uma refeição saudável simples aos trabalhadores.

Estes são exemplos de empresas, se não nações, que compreendem as implicações a curto prazo (intoxicações alimentares) e a longo prazo (obesidade, diabetes, doenças cardíacas e câncer) de uma alimentação não saudável. A boa comida torna-se um investimento em saúde, segurança e produtividade, ou então, no futuro, todo o país pagará muito mais caro.

Nunca é tarde demais para comer melhor, no entanto. O próprio México aprovou em abril uma lei que oferece incentivos fiscais para empregadores que oferecem aos seus trabalhadores melhor acesso a alimentos saudáveis.

Segundo os pesquisadores, quando a maioria de nós passa metade do dia no local de trabalho e faz uma ou duas refeições lá, é essencial que os países e empresas se conscientizem da importância das políticas de alimentação saudável.

[LiveScience]

( Extraido de hype science por Natasha Romanzoti)

As plantas têm um papel maior do que o esperado, na limpeza da atmosfera

Isabel Palma (22-10-10) (Texto extraido de Naturlink)

Uma investigação realizada nos Estados Unidos demonstrou que o papel das plantas na limpeza da atmosfera é maior do que o esperado. Esta absorção de compostos químicos está relacionada com um metabolismo complexo que ocorre nas plantas, quando estas estão sujeitas a factores de stress. 
A investigação realizada por cientistas do Centro de Investigação Atmosférica (NCAR) demonstrou que as plantas absorvem mais poluentes atmosféricos do que inicialmente se previra.
A equipa de investigadores focou-se num grupo de moléculas conhecidas como COV (Compostos Orgânicos Voláteis) que têm origem em fontes naturais e nas actividades humanas. Estes compostos têm impactes negativos a longo prazo na Natureza e na saúde humana.

“Houve grandes progressos na compreensão das interacções existentes entre as plantas e a atmosfera” refere Anne-Marie Schmoltner da NSF, que financiou a investigação.
Pela medição dos níveis destes químicos (COV) em vários ecossistemas os investigadores determinaram que as plantas de folha caduca parecem estar a eliminar estes compostos a uma taxa quatro vezes maior do que o esperado. Esta absorção é especialmente mais rápida na cobertura das florestas densas, que representam cerca de 97% da absorção total destes químicos.
As plantas para se protegerem de substâncias irritantes e repelir invasores como os insectos, produzem compostos químicos para se protegerem. Mas, quando estes compostos são produzidos em excesso podem tornar-se tóxicos para a própria planta. Para evitar este efeito, as plantas aumentam a produção de enzimas que diminuem a toxicidade destas substâncias. Durante este ciclo, há absorção de mais COV, que são também metabolizados por estas enzimas.

“ Os nossos resultados mostram que as plantas podem ajustar o seu metabolismo e aumentar a absorção de químicos atmosféricos como resposta a vários tipos de stress” refere Chhandak Basu, da Universidade do Colorado do Norte, co-autor do estudo.

Ao colocarem esta informação num modelo que simula os químicos na atmosfera, os resultados indicaram que, a nível mundial, as plantas estão a retirar cerca de 36% mais COV que o esperado. Este processo metabólico complexo dentro das plantas apresenta o efeito secundário de limpar a nossa atmosfera.